Brombeerzeit

Von Juli bis September haben Brombeeren bei uns Saison.
Sobald die Früchte reif sind und ihr volles Aroma entwickelt haben, werden sie von den Sträuchern gepflückt und in unsere Manufaktur geliefert. Durch die intensive Sonne Südbadens sind sie wunderbar süß und aromatisch. Direkt bei Ankunft wird die Qualität der Beeren gründlich kontrolliert.
Aus den Früchten kochen wir übrigens nicht nur Brombeer-Konfitüre. In unserer Waldfrucht-Konfitüre finden sich neben Himbeeren und Heidelbeeren auch Brombeeren. 

  

 

 

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