Erdbeerlieferung

Leckere Früchte aus der Region

Sie sind da! Die ersten Erdbeeren aus der Region!
Die Früchte werden vollreif geerntet und danach direkt vom Feld zu uns geliefert. Nach einer umfangreichen Qualitätskontrolle sind sie bereit für den Kupferkessel. Dort werden sie schonend von Hand gerührt und zu Erdbeerkonfitüre eingekocht. Da Kupfer eine gute Wärmeleitfähigkeit besitzt, ist die Kochzeit sehr gering und das süße Aroma der Früchte bleibt erhalten. 

In den nächsten Wochen werden wir noch viele Erdbeerlieferungen erhalten, damit wir jede Menge Konfitüre für unsere Kunden kochen können.

  

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